Zakupy na świąteczne przepisy. Jak nie przytyć w czasie świąt?

---

Autor: Karolina Zieman

 

Święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami. Rytuałem w tym okresie są świąteczne zakupy. Zewsząd ogromne banery kuszą nas promocyjnymi cenami,  biegamy zatem po sklepach kupując różne produkty. Niestety najczęściej robimy to w sposób nieprzemyślany. Nie musisz porzucać diety w czasie świątecznego szaleństwa – po porostu pamiętaj o tych kilku wskazówkach!

Zapomnij o fikcyjnych promocjach i czytaj etykiety!

Producenci żywności niestety nie są wobec nas uczciwi. Warto zatem wiedzieć, jak ustrzec się przed kupnem artykułów kiepskiej jakości, w czasach, kiedy to obecni producenci żywności nie zawsze są uczciwi wobec nas – konsumentów. Dlatego, jeśli komukolwiek się wydaje, że pierogi kupione w sklepie nie odbiegają od tych robionych samodzielnie, to jest w błędzie!

Producenci często wprowadzają nas w błąd za pomocą szaty graficznej, która sugeruje ekologiczną metodę produkcji (“Pierogi jak u babci”). Główne składniki odbiegają znacznie od norm. Masa składników  z przedrostkiem “E”, tłuszcze trans w tym olej palmowy, cukier  to powinno nas stanowczo zniechęcić do kupna. Takie danie jest nie tylko niezdrowe, ale również dostarcza znacznie więcej kalorii, powodując zwiększanie masy ciała.

Dla dobra naszego zdrowia i figury warto ten jeden raz w roku pierogi ulepić samodzielnie, tym bardziej, że pomysłów na ich zrobienie jest naprawdę wiele – można przecież samodzielnie przygotować nadzienie w wersji “fit”.

Masa makowa w wersji light ?

Kolejnym produktem wartym omówienia jest mak. Dokładniej rzecz ujmując: przedświąteczna, ogólnie dostępna masa makowa. Niestety produkt ten zawiera ogromne ilości węglowodanów w postaci cukru, miodu i bakalii. Wszystko to dalece odbiega od chęci bycia szczupłą. Niestety dla większości z nas bez maku nie byłoby świąt. Skąd wziął się ten zwyczaj ? Już w czasach starożytnych mak symbolizował płodność i urodzaj, a według wierzeń ludowych mógł uchronić domostwo przed nieszczęściem, mając właściwości magiczne. Więc nie sposób z niego rezygnować.

Tak jak w przypadku pierogów możemy sobie sami zrobić taką masę makową. W Internnecie można znaleźć mnóstwo przepisów na wykonanie takiej masy w wersji light.

Kapusta – kiszona czy kwaszona?

Niestety w naszych sklepach najczęściej dostaniemy kwaszoną, która nie jest tak zdrowa jak kapusta kiszona. Różnica tkwi w sposobie produkcji. Kapustę kiszoną szatkujemy i dodajemy przyprawy, a przez 2 tygodnie następuje proces fermentacji mlekowej. Natomiast kwaszenie kapusty polega na szatkowaniu, ubijaniu, zalaniu octem, dodaniu cukru, soli i substancji konserwujących, które nijak mają się do zdrowego odżywiania. Nie ma tu procesu fermentacji, przez co kapusta kwaszona nie ma dobroczynnych bakterii acidofilnych, a obecny w niej kwas octowy niszczy czerwone krwinki i zakłóca procesy trawienne.

Dlatego w okresie przeziębień i grypy najlepiej jest zajadać się kapustą KISZONĄ, która jest źródłem witamin (C, B, E), minerałów i przeciwutleniaczy. Warto o tej “subtelnej” różnicy pamiętać również w okresie świątecznym, ponieważ kapusta gości na naszych stołach pod różnymi postaciami.

Święta to specyficzny czas dla osób, które są na diecie. Zewsząd przecież unoszą się aromaty wspaniałych potraw, którym nie sposób się oprzeć. Nie trzeba jednak rezygnować ze świątecznych przysmaków. Osoby, które próbują schudnąć lub chcące utrzymać uzyskane już efekty diety, powinny jednak podczas świątecznych dni zwracać uwagę na jakość i ilość potrawa, które trafiają na talerz. Warto również szukać zamienników w wersji “light” i nie zapominać o nawet minimalnej aktywności fizycznej.

---

Administrator oświadcza, że informacje zamieszczone w historiach odchudzania, są prywatnymi opiniami użytkowniczek i nie gwaratnują osiągnięcia takich samych wyników w odchudzaniu.

---

Skomentuj na naszym forum i dodaj opinię: